Ceviche de camarón, mero y mango

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Receta deCeviche de camarón, mero y mango

Descripción de la receta Ceviche de camarón, mero y mango

Ceviche fresco con toques de mango para sorprender en el paladar

Recetas de Mariscos » Crustaceos

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 8 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 11 Mayo de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Ceviche de camarón, mero y mango?

1 kg de camarón cocido
800 gr de mero (u otro pescado blanco)
2 mangos paraiso maduros
4 aguacates hass medianos y maduros
500 ml de naranjada (no usar zumo de naranja)
1 l de catsup

El zumo de 8 limones amarillos
El zumo de 12 limones verdes agrios
2 tomates de bola grandes
1 cebolla mediana
1 manojo pequeño de cilantro

¿Cómo se prepara Ceviche de camarón, mero y mango?

Cortar en cubos pequeños el filete de mero y ponerlo en el zumo de los limones amarillos. Meter al refrigerador 30 minutos.
Sacar del refrigerador y agregar los camarones y el zumo de los limones agrios y regresar 15 minutos al refrigerador.
Mientras tanto, picar los tomates, la cebolla y los mangos en cubos pequeños y picar el cilantro.
Sacar del refrigerador y agregar la naranjada, el catsup, el cilantro, los tomates, la cebolla y los mangos, revolviendo todo perfectamente.
Antes de servir, agregar el aguacate cortado en cubos pequeños.

Si no conoces el significado de algún ingrediente o palabra, pasa el ratón sobre ella para ver sus sinónimos o equivalentes.

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La receta Ceviche de camarón, mero y mango tiene 4 comentarios

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yuyotorres

YO TENGO UNA RECETA CASI SIMILAR SE LLAMA AGUACHILE DE CAMARON Y MANGO (WANGO MANGO) ES DE MEXICO 100% VALLARTA Ceviche de camarón, mero y mango. yuyotorres el 19-04-2010